米饭加一控糖宝物，口感媲美白米饭，吃得饱血糖好，推荐给您！，遇水后可形成凝胶状，吸水性强，黏度大，膨胀率高。该物质进入胃中可膨胀 20-100 倍，产生很强的饱腹感。
原因2：魔芋热量极低，基本不含淀粉和糖。因此魔芋也受到减肥人士的追捧，市售许多减肥代餐食品的主要成分就是魔芋。
魔芋有一种特殊的味道，直接凉拌或代替主食吃，味道会不太好接受。与大米混合就做到了降血糖与口感的完美平衡。
1. 如果使用魔芋成品，比如魔芋丝、魔芋块、魔芋豆腐等，它们通常是加上食用石灰等凝固剂制作的，所以吃起来有一种怪味。