原标题：每日一膳 端午假期，湿热缠绵，一道清热、祛湿的家常菜，美味又健康~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。 感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今天进入端午假期了。端午前后雨水充沛，空气湿度大，湿热缠绵，容易萌发各种疾病和不适症状。冬瓜味甘淡，性微寒，具有清热利水、除烦止渴的功效。现代营养学认为，冬瓜热量低，嘌呤低，对于减肥和痛风人群来说都是好食物。搭配香口的腊肉，味道鲜美。最近天气闷热潮湿，今天推荐的腊肉烧冬瓜能清热、祛湿、生津、除烦，而且冬瓜搭配生姜炒过之后其寒凉之性大减，是一款老少咸宜的膳食。
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主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。