12 种流传很广的减肥方法，全是骗人的！曾有人做过调查发现，使用节食减肥，5 年之后大多数人体重都会反弹，其中 40% 的人甚至比原来还要重。
减肥的关键是控制热量，主食里的主要成分是碳水化合物，它是人体重要的能量来源，适量控制主食确实是减肥的正确做法。
其实这就是最近流行的生酮饮食，它的基本原是，几乎不摄入碳水（例如谷物、水果等），用脂肪和蛋白质来供能，让身体接受脂肪供能的习惯，从而达到减脂的效果。
2017 年的一项 meta 分析，整合了 32 个实验数据，结果是低碳生酮饮食对比非低碳饮食的减脂效果，反倒略差一点。
2020 年美国「最佳饮食排行榜」中，生酮饮食被评为健康度倒数第一，容易坚持度倒数第四以及长期减重效果倒数第五的评估结果。
由《美国新闻与世界报道》发起，排行榜邀请来自营养学、食物心理学、肥胖症、糖尿病、心脏病等研究领域的有国际影响力的 25 位专家，对 35 种不同饮食方式进行全方位的评估。
一斤蛋白质能结合两三斤的水，所以差不多就能减掉三四斤体重。快速减重，尤其是极低热量 + 低碳水的方法，就是这样忽悠人的。
然而研究了大量「 1 个动作就能瘦」的视频后发现，这些推荐的动作基本都很轻松愉悦，没啥运动强度。
跟着网红博主们缠着保鲜膜，穿上暴汗服，出一身汗，是不是觉得自己仿佛又多瘦了一点？别自欺欺人了！
即使一动不动地站在大太阳底下，2 分钟就能汗流浃背。脂肪燃烧了么？并没有！只会因为大量出汗而脱水。
带上那些让你暴汗的玩意儿，反而容易阻碍对运动强度的判断，误以为自己运动量够了，到最后也不过只是排了点汗出来而已，多喝两口水体重就回来了。
身体并不会设置 29 分 59 秒的闹钟呀，更不会打卡满 30 分钟后才开始呼唤出脂肪来消耗。
有研究显示，从运动的一开始糖和脂肪就同时开始为运动供能，只是在前 20 分钟左右以糖为主，脂肪为辅，随着运动时间加长，转化为脂肪供能为主了。
别丧气，如果你每天只能挤十几二十分钟分配给运动，也不必因为燃脂效率不高而灰心，只要动起来就在燃烧脂肪，运动本来就是贵在坚持。
空腹运动更燃脂，这种美好想象是建立在「空腹时体内血糖较低，从而迫使身体动用脂肪供能」这个理念之上，然而事实又要打脸了。
「空腹运动」并不会刺激脂肪的消耗，两种运动方式的脂肪氧化水平也相近。也就是，总体减脂效果没有差异。
从不同的人体组成成分来看，每公斤肌肉大概会带来 13 千卡的基础代谢消耗，每公斤脂肪大概会贡献 4.5 千卡的基础代谢消耗。
假设按一个女性扎实练出 3 公斤肌肉计算，增长的基础代谢大概是 39 千卡（1/3 个苹果的热量）。而且女性由于激素原因，增肌过程比男性更困难。
鼓励大家运动本身不是坏事，月经后来点运动自然是好的，可惜很多小姐妹居然把这当成了不运动的借口：
然而真相却是，经期的基础代谢反而会降低，再加上运动量的减少，每天的总消耗是降低的，反而容易堆积脂肪。
这主要受激素影响，月经前大量水分在体内潴留，同时内膜增厚，体重就会增加，等到了月经期，这些水分和一些代谢产物都排出体外，加上内膜脱落及出血，体重就下来了。
最新的一项研究发现，一旦开始准备第二天控制饮食计划，当天的热量摄入就会增加，且运动量也会减少。