3 种「假燕麦」很多人都在买，小心越吃越胖！，焦黄的麦片甜甜脆脆，再搭配上水果酸奶，咀嚼起来满足感爆棚，一口接一口根本停不下来，看集电视剧的功夫就能吃完半袋。
首先，燕麦之所以值得吃，是因为他的麸皮中含有丰富的水溶性膳食纤维——β - 葡聚糖，它的好处相当多，例如饱腹感强，特别适合健身和控制体重的同学；还能促进肠道运动，缓解便秘。
有些麦片香甜可口，散发着天然的谷物香气，一吃就让人停不下来。但是大家翻过配料表，就会发现它不仅燕麦含量少，白砂糖、油以及各种调味料加了一大堆。
然而这种速溶麦片冲剂添加了大量的糖、糖浆以及植脂末，从而形成溶解度好、质地细腻的香甜糊糊，营养价值大打折扣。
还有一些水果混合麦片脆虽然看上去很「原始」，保留了麦片的初始形状，不过为了达到「酥脆」的口感，制作时少不了脂肪的助攻。
纯燕麦片的脂肪含量不足 10%，而这种脆脆的水果麦片的产品的脂肪含量几乎翻倍，大约是 15～25%，热量也有所增加。
大家小时候一定曾被这种谷物脆所深深吸引，香香脆脆甜丝丝，泡在牛奶里面一次能吃一大碗。很多同学曾经都把它误认为是燕麦的一种。
这类谷物脆的脂肪含量并不高，一般是通过膨化处理形成了「嘎吱嘎吱」的口感。虽然脂肪少，但它有一个不能忽视的缺点——糖太多。
比如这款谷物脆，成分表告诉我们，它的含糖量竟然高达 30 克，也就是说，每吃三勺谷物脆就相当于吃了一勺纯纯的糖……
另外，这些谷物脆虽然看起来糙糙的，但很多并不是真的燕麦哦。很多商家都会用玉米粉甚至大米粉来充当主要原料，看看配料表就真相大白啦。
以上三类产品作为解馋小零食来说，的确是不错的选择。但如果想要用来减肥或者代替主食，那你可就想多了～
压片燕麦是市场上最常见的燕麦产品，外表扁扁的，朴实无华且枯燥，通常是大袋子的家庭装，也是当之无愧的性价比之王。
燕麦粒的质地太硬，让很多人爱不起来，压片麦片则是把燕麦粒蒸煮、烘干、压片、干燥制成的，经过这些加工，吃起来更省事，口感软糯粘稠，营养上和钢切燕麦相比，几乎没什么损失。
现在很多燕麦产品也会使用代糖来提供甜味，算是帮大家实现了「健康吃甜」的小心愿。燕麦，水果干，坚果，都是营养很不错的食材，只要调味上不作妖，不加太多的糖和油，还是非常值得翻牌子的。
还要提醒大家的是，一些商家宣称的「非油炸」，「烘焙烤」只是工艺上的描述，并不等同「低脂肪」。想想就知道，如果是干嚼燕麦，换谁都很难下口，所以这种即食的水果麦片几乎都要添加油脂，只是添加量多少的区别。
好奇的小伙伴可以检查一下配料表，「植物油」、「椰子油」这种油脂类配料没有最好，如果有的话，位置越靠后说明添加量越小。
钢切燕麦看起来像是切碎的大米，它的加工程度较低，没有经过碾压。因为加工程度低，消化起来也相对费事儿，升糖指数最低，对「三高」人群更友好。
钢切燕麦在烹调上需要下点功夫，一般要煮 15 ~ 20 分钟。如果觉得单独吃太寡淡，也可以在焖饭、煮粥的时候用它来替换大米。
丁香生活研究所针对不同人群、口味，总结了1 张燕麦推荐购买清单，实在不知道买哪种，就赶快收藏下来照着下单，一定能够买到又健康又美味的燕麦～
今天的内容来自丁香生活研究所（ID：DingXiangLab）。他们会用有趣的专业知识，帮你避开生活中套路和陷阱，把每一笔对于健康的支出，都用对地方～
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