饮食搭配是爱好健康的人士常谈论的话题，饮食搭配合理可以达到健康长寿的目的，尤其是中老年人。那么，中老年人到底如何进行饮食养生呢？又有哪些饮食搭配技巧呢？今天健康知识小编为你详细介绍适合中老年的5个经典的健康饮食搭配
叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。
每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风。这主要得益于β胡萝卜素，它可以成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。
喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。