很多人喜欢食用三七粉，这是因为三七具有活血化瘀的作用，因此，很多人相信，三七具有疏通血管的作用，长期吃三七粉，不容易罹患心脑血管疾病。
之所以能发挥这三大作用，是因为三七中富含皂苷，多糖和黄酮等成分，这些成分能够活血化瘀，清除氧自由基，扩张血管，改善微循环。
与此同时，如果你长期吃三七粉，还要注意与其他药物会不会相克，比如阿司匹林，氯吡格雷等药物，都是抗血小板聚集的药物，某些抗凝药物如华法令，对凝血机制有影响，如果将三七粉和这些药物联用，很可能加重出血倾向。
如果一个人的胃不好，比如有胃溃疡，在没治好的时候最好也不要吃三七，三七会刺激胃酸分泌，可能会诱发胃出血。