现代生活中，患癌症的人群越来越多，因为癌症去世的人也不在少数，尤其是生活习惯不好的人群，即使是明星、著名的主持人等都逃不过癌症的发生，那是不是说癌症就是不可控的呢？
一个良好的生活习惯是基础，这其中吃会占有一定的比例，很多癌症都跟“吃”有关，举几个例子来说，长期吃盐过多会增加胃癌的发生概率；长期喝热饮会增加食道癌的发生概率；长期喝酒会增加肝癌的发生概率等等。
因此，爱好吃的人，更需在吃的上面多加警惕，从做饭炒菜开始就是要做到健康的开始，还在用以下这3种方式做饭炒菜的人，奉劝你赶紧改了，否则身体健康也会越来越差。
生活中，很多人在做饭的时候，都有一个非常不好的习惯，就是等油冒烟了之后再去炒菜，这样的方式看似是让油完全热了，但对于现在生活中大多数家庭都喜欢用的植物油来说，这个温度反而会达到了比较高的层面。
更容易产生致癌物质，这就好比我们用大量的植物油炸各种美食的时候，往往会让油脂产生致癌物质苯并芘，让食物本身产生致癌物质丙烯酰胺，危害我们的身体健康。
正确的做法是：热锅凉油，对于经常食用的精炼油，不需等到油冒烟再放入，放入油之后，直接放入调味料或者是蔬菜即可。
还有一些人在厨房之中一直都有着节约的精神，当自己家里面的孩子想吃油炸食物了，炸完后的油还继续炒菜做饭，且用过的还不只二次，甚至是更多次。
虽然这样做符合了你的节约精神，但却是最不建议大家使用的烹饪方式，在储存不当的情况下，还要比油炸本身的危害性更大，不仅仅让食物流失了营养物质，还增加了患癌的可能性。
正确的做法：不管是在做什么样的美食，都要做到少放油，减少煎炸烤的不健康方式，才是健康的首选。另外，如果是真的想吃油炸食物了，偶尔吃一次采用空气炸锅，放的油也会少一些。
一家三口幸福生活，一顿饭总得吃上2到3个菜，在这个炒菜的间隙当中就要注意了，有相当一大部分的人群不会刷锅，而是使用上一道菜的锅继续炒菜。
这样会让锅的温度一直是高的状态，这时候烹饪蔬菜的时间越长，产生致癌物质丙烯酰胺的含量也就会越多。
正确的做法：如果家里是用一个锅进行炒菜，那么每炒一道菜之前都要刷锅，刷去可能残留的食物以及植物油，味道跟健康也都会有所改善。
各位朋友，你做饭的时候都会注意哪些方面呢？还有哪些烹饪的小技巧？不妨在下方评论中留言，说出你的感受。返回搜狐，查看更多