郑州人民医院临床营养科主任张晴给你推荐一系列聚餐菜品，并告诉你怎么吃才能更健康，但是我们不会推荐任何一家餐厅哦，坚决无广告植入~
小妙招：多点蔬菜。蔬菜应该吃多少?占你一顿饭的 50% 就差不多了，打赌 99% 的人都没吃够。
小妙招：蹭掉菜汤油汤，降低蘸料的用量。虽然爱吃辣，吃火锅时仍推荐选一个脂肪少的清汤锅底与辣锅搭配。蘸料上可以多放葱蒜醋，用剁椒代替辣椒油。芝麻酱、花生酱热量高，别放太多。
美国科普学者推荐的办法，先用餐具蘸一下调料，再去夹菜吃，既有一定味道，又健康，不防尝试一下。
小妙招：加料！但同时要减少粉、面本身的摄入量。非常简单直接，你可以加任何你喜欢的蛋白质和蔬菜：牛肉、鸡丝、鸡蛋、虾仁、豆腐、生菜等都好。例如，你点凉面凉皮的时候，可以厚着脸皮请师傅多放一些黄瓜丝、萝卜丝、豆芽.。
小妙招：扒皮去肥油。炸鸡扒鸡皮，烤串扒掉糊了的地方和中间的肥肉，哪儿炸的很、油最多就把哪儿扒掉，吃剩下的。
美味和健康兼得的方法就是——少吃。如果你一个月只吃一次炸鸡或烤串，也就不用太在意扒皮和去肥肉这件事了。
小妙招：加蔬菜。一般吃串和炸鸡的地方都会有凉菜可以点，拍个黄瓜总可以的吧？但必须注意蔬菜的卫生状况，食物中毒可不是小事。
小妙招：吃之前先打包一半。大家点不同口味的，一起分享汉堡或者先打包，有助于控制食量。而且，打包的西式快餐下一顿再加热时一样美味，烤箱和微波炉都可以胜任。
小妙招：换！或者手动去掉沙拉酱！如果餐厅的沙拉酱是另外提供的，你可以自主选择和调整。我们也可以点餐时拜托餐厅服务员少放、或者不放。
很多时候越压抑食欲，就越容易暴食。所以，在你觉得自己特别想吃哪一样食物的时候，就给自己少买一点解解馋，同时减掉相应量的主食就好。
郑州大学公共卫生学院研究生，中国营养学会老年营养分会委员，中国临床医学与营养联盟委员，吴阶平医学基金会营养学部委员，郑州市营养学会青年委员会副主任委员，河南省食品营养与健康专委会委员。
擅长糖尿病患者的营养膳食搭配，围产期、超重和肥胖患者的营养治疗和调理，在重症神经系统和围手术期的肠内营养治疗方面具有丰富的经验。