强血管、抗衰老…这些秋季第一果、第一菜,一定不要错过!

  明天就是中秋节了,秋意渐浓。在这个收获的季节,瓜果蔬菜累积了一整年的日月精华,终于长大成熟,可以被我们吃掉啦。

  中医讲究顺应天时,食物要应季而食。秋天有些果蔬,从养生角度来说有着“冠军”的称号,药补不如食补,正是好时节,你可千万别错过它们。

  秋冬季,适合把水果蒸熟了吃,山楂煮熟了吃,也具有一定的健脾开胃、活血化痰,还能吸收脂肪,帮助减肥的功效哦。

  柚子还含有不少的营养素,包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,以及钙、磷、钾等矿物质,而其钠含量很低,有助于防止血压升高。

  柑橘含有丰富的维生素B1,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。

  需要注意的是,鲜枣糖分较多,糖尿病患者谨慎食用;另外由于枣皮不易消化,脾胃功能较差者不宜食用。

  秋季干燥,中医认为,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好。

  此外,红石榴富含红石榴多酚和花青素等抗氧化成分,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。

  在秋季蔬菜中,小白菜的钙含量和钾含量最高。每100克小白菜的钙含量为90毫克,几乎等于白菜含量的2~3倍。

  中医认为,小白菜性平,味甘。有肺热咳嗽、便秘的患者不妨多吃点小白菜,但脾胃虚寒或是有腹泻症状的人,不宜多吃。

  茼蒿营养丰富,不仅富含氨基酸、维生素、β胡萝卜素、钠钾矿物盐等,还含有微量的硒等矿物质元素。

  除此之外,茼蒿中的维生素A含量远超过一般蔬菜,是维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白合成的重要食物。

  因此,多吃茼蒿有助于抵抗呼吸系统感染,防止视力衰退,可以促进皮肤、头发、牙齿及牙床的健康生长。

  菠菜含有丰富的辅酶Q10,它能激活人体细胞和细胞能量的营养,营养心肌,为心脏供血。堪称一剂植物强心剂。

  此外,菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质,它对于控制血糖、维持血糖稳定效果特别好。所以说,担心血糖不稳的朋友,不妨适量要多吃菠菜哦!

  菠菜根中含有丰富的维生素K,这种营养元素能够参与到骨的生理过程中。补充丰富的维生素K,能够很好的减少和预防骨质疏松,并降低骨折的发生。

  在吃芹菜时,只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。在秋季蔬菜中,芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

  从食物中摄入的钾、钙和镁越高,血压越不易升高。芹菜叶的营养物质更多。芹菜叶比起芹菜茎来,接触太阳光更多一些,合成的营养物质自然也比茎更多一些。

  芹菜叶子的烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多,矿物质镁是茎的 3.2 倍,胡萝卜素更是茎的 8.6 倍之多。

  掌上君说,单靠一种食物“单打独斗”,是不可能到补益功效的,还是那句老话:均衡饮食最重要。药补不如食补,对于健康,防患未然是重点,你说对不对~

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