。因为在夜间肝脏会分泌“浓缩型”胆汁储存胆囊里，胆固醇含量高。吃早餐的情况下，胆囊收缩胆固醇随着胆汁排出，
而不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
胆囊结石其发病有着明显的年龄差异，发病率随着年龄的增长而增加，高峰年龄都在40～50岁这一年龄段。男女发病之比约为1:2，所以说貌美如花的女孩子更容易得结石。另外肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
胆囊结石最常见的症状是腹痛，通常位于上腹部或右上腹肋缘下，每次持续时间为15～30分钟，可向右侧肩和背部放射，有时伴有恶心、呕吐。
但并不是胆结石患者都有征兆和感觉，60%的胆囊结石患者无明显上腹部疼痛症状，需要通过体检时腹部B超发现。
所以无论有无症状，发现患有胆囊结石时都要积极接受治疗，目前通过药物或手术，是可以有效治愈胆囊结石的，大家也不必太过于担心。