再加上随着流动人口的迁徙，各个区域的饮食文化也随之交融，一些原本“饮食清淡”的地方，如今也开始越来越偏向口味重。
根据《中国居民营养与健康状况调查报告》显示：在2010-2012年，我国居民每日摄入盐含量平均为10.5克，是《中国居民膳食指南》推荐摄入量（每日不超过6克）接近2倍。
长期高食盐膳食的人患癌的发生率和死亡率比常人要高，这是由于高钠饮食会损伤胃粘膜的保护层，从而增加患者患上胃癌的发生风险。
钠离子是盐的主要成分之一，若人体摄入过多的钠元素，钠离子在人体排出时会携带一部分钙离子，自然钙的排出量的也就增加。
那么长期高盐饮食的人，尿液里的钙水平就会升高，长期下来势必会引发骨骼变薄以及骨质疏松症、而尿液中的钙离子增多，就会增加肾结石的风险。
人体摄入过多的食盐量，血压就会升高，长期之下会增加患上高血压的风险，还会增加患者患上中风和冠心病等血管疾病。
有研究发现，若每日摄入食盐含量增加6克，冠心病死亡人数就会增加56％，心脏病死亡率也增加36％。
高食盐摄入量增加，尿液中的蛋白质含量也就增加，进一步就会增加肾脏损伤、肾脏疾病的发病几率。超过人体所需的盐分，就会增加肾脏的负担，促进肾脏损伤可能性也就会增加。
因此，在日常生活中我们可以将家里的精盐换成“低钠盐”。这是由于精盐中有97％的成分都是氯化钠，而低钠盐却可以将其中的10％-35％的氯化钠换成氯化钾，钠含量就会降低。
所以大家想一想，同样都是每天吃6克盐，低钠盐的所含钠要比普通盐压少了10％-35％：每天就少摄入大约0.53克钠，就是1.34克盐；若一家三口一年下来，那就少吃580.35克钠，大约就1467.3克盐，相当于少吃了6袋盐！
事实上，像日常生活中的调味品，如味精、鸡精、蚝油、番茄酱、韭菜花、辣椒酱等都含有盐。若在做饭时用到这些，那就需要减少食盐的量。
而一些常见的加工过的肉制品，例如火腿、腊肠、腌肉等，都是藏盐大户。这位因为在制作这些肉制品时，需要大量的盐分来保持肉质鲜嫩，同时还为了更好防腐抑菌。
腌制食品，例如泡菜、咸蛋又或者酸菜，也是同样未能更好抑菌。而快餐和方便食品、甜品，为了起到调味、易存等作用，也需使用大量的盐分。
毕竟，在符合健康膳食标准的前提下，再去满足舌尖，那才是真正享受美食的最佳过程！返回搜狐，查看更多