早餐吃啥更健康？

　　早餐吃啥更健康？！炒蛋、荷包蛋或水煮蛋是在全球都广受欢迎的早餐食品。然而，价廉物美的鸡蛋对健康的好处也许并不如大家所愿。南澳大利亚大学最新研究显示，过度食用鸡蛋可能会增加患糖尿病的风险。研究者发现，长期食用较多的鸡蛋(每天摄入超过38克)使成年人患糖尿病的风险增加大约25%。此外，经常吃大量鸡蛋(每天超过50克，即相当于1个鸡蛋)的成年人患糖尿病的风险增加60%。这种影响在女性身上比在男性身上更为显著。