狐大医 养肾并不是补肾！这份科学养肾食谱请收好？肾脏俗称“腰子”，正常成人出生都有两个功能健全的肾脏。新鲜的肾脏色泽为红褐色，大小因人而异，正常成年男性的肾脏平均长10厘米、宽5厘米、厚4厘米、平均重量134-148克。
肾脏是一个以调节水盐代谢、排泄代谢产物为主，兼顾部分内分泌功能的器官。肾脏是由成千上万个小滤网组成的，血液通过动脉进入肾脏。通过过滤网净化血液，净化后的血液保留了有益物质参与血液循环。
近3年来肾脏病发病率呈上升及年轻化的趋势，且肾脏病治疗病程较长，缠绵难愈。正常人每天应保证尿量在1000毫升以上，才利于排出身体产生的代谢废物，保护肾脏。
蛋白尿即尿液中出现人体血液内各种成分的蛋白质，尿蛋白定性检查呈阳性的症状。蛋白尿是肾脏病常见的临床特征之一。如果尿中泡沫多，很可能是尿中出现大量蛋白质的表现，应做尿液检查，判断是否有蛋白尿。
肾病病人的蛋白异常指数：尿液微量白蛋白升高。体内蛋白质代谢产物需经肾脏排泄、过多摄入势必导致代谢产物增加，加重肾脏负担。
日常生活中严格控制蛋白饮食。富含蛋白的食物有动物性食品包括禽类、猪牛羊肉、水产、蛋类、奶制品。植物性食品包括小麦粉、荞麦、豆类、坚果、大豆。
一个鸡蛋含8克蛋白质，一袋250毫升的牛奶含8克蛋白质，50克瘦肉含8-10克蛋白质。每日摄入一个鸡蛋半斤奶即可。
肾脏病发病与不合理的饮食习惯密切相关，故饮食调节是十分重要的环节。每个肾病病人都是自己最好的医生，每日的饮食就是最便捷的护理。饮食疗法直接关系到肾脏病的疗效及预后。所以要在合理用药的同时配合饮食疗法。
肾脏疾病常引起营养不良，机体内糖、蛋白质、脂肪、电解质和维生素的代谢紊乱，影响肾功能的恢复、并发症的发生和预后。根据现代药理研究成果，可经常食用黄芪、山药、莲子煮粥或煲汤做药膳，以减少蛋白尿对肾脏病损伤并保护肾脏。
1.锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入切好的鸭肉，淋入少许料酒，略煮，将煮好的鸭肉捞出待用。
2.锅中倒少许食用油烧热，放入姜丝爆香，将切好的胡萝卜、西红柿倒入锅中，加水煮5分钟，加入适量盐、鸡精搅拌入味。
慢性肾脏病患者的日常生活习惯应尽量避免剧烈活动，防治感冒、咳嗽、受凉、炎症、风寒等感染性疾病。不管哪个阶段的慢性肾脏病均应注意休息，如出现明显下肢眼脸水肿应卧床休息，避免重体力劳动。保证合理膳食、进行科学运动计划、严格戒烟戒酒、减少负面情绪的影响，保持心情愉悦舒缓，将健康融入日常生活的点点滴滴，从而减少慢性肾脏病的发生。