诗词与中医｜读《椒聊》，聊聊花椒的食用与药用。花椒结籽挂树上，累累椒籽升升装。看他那个人儿呀，身材高大称无双。像一串串花椒呀，它的香气飘远方。
花椒结籽挂树上，累累椒籽捧捧香。看他那个人儿呀，心地忠厚身强壮。像一串串花椒呀，它的香气飘远方。
【做法】1.花椒洗净。2.锅置火上，加水400毫升，放入花椒，煎成250毫升，加入红糖搅拌溶化即可。
【原料】花椒5克，鸡1只（约300克），酱油5毫升，味精4克，香油5毫升，姜5克，盐3克，醋4毫升，葱4克。
【做法】1.将预先处理好的整鸡放入开水锅内煮至九分熟取出，剁成块。把鸡皮朝下在碗内逐块摆放整齐，劈成两块的鸡头和碎鸡块及姜、葱放在上面。2.用香油在武火上炸焦花椒，连油一起倒进盛有鸡块的碗里，将酱油、醋、盐、味精等一起调匀，也倒进盛有鸡块的碗里。