【今日靓汤】寒冬腊月过小年 暖胃散寒来滋补？明天就是小年，小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。
小年的小年，是农历腊月廿三日，传统文化中小年是个祭祀灶君的日子。相传灶君会在小年这一天晚上从民间回到天庭，去向玉帝汇报自己所在这一家人的德行过失，以便确定来年该户人家的祸福。民间有“二十三，吃饧板”的谚语，是说人们在灶君升天之前，会给灶君老爷上很多供品，好让灶君顾得了吃，顾不了说，而供品中最有意思的是糖瓜，以粘住灶君牙口。同时人们还会供些鸡蛋什么的，是给狐狸、黄鼠狼的，据说它们是灶君的手下。
根据这个民间传说做了这碗甜汤，在大冬天趁热喝，在活血暖胃的酒酿作用下，喝完感觉这个人都温暖起来了。冬季宜补，不单补阳还需补阴，这个之前靓汤也有讲过，所以趁小年做甜汤，也用了补血滋阴、生津润燥的桑葚，滋阴润燥养血今的鸡蛋，配合益气安神、调和的大枣，加点性温、化痰、香气宜人的桂花点缀，正好。
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉。