防癌吃抗癌食物难道也是“谣言”，当今，随着互联网的广泛使用，一些谣言也借助互联网的优势大行其道，于是也就有了谣言的曝光平台，各大媒体充当了曝光台的作用，经常将一些谣言曝光，提醒大家不要上当。然而，近日看到某大报列出的谣言榜中，将“吃抗癌食物就能防癌”列入了谣言之一，本人认为有些不妥。
“真相：虽然某些食物里确实含有一些抗癌成分，但是单纯靠吃这种食物来抗癌不现实！就拿西兰花来说，它一直有“抗癌明星”的称号，然而根据研究数据来看，如果想要通过吃西兰花来达到抗癌的功效，必须每天吃5.4斤左右。但如果是这么个吃法，我们很可能会因为吃不下其他食物，而造成营养不均衡，反而不利于我们的健康。所以，仅仅依靠吃抗癌食物并不能防癌抗癌”。
评论：多位专家在谈到如何预防癌症时，都会有积极预防这一项，而在积极预防中最为主要的一项是饮食，从饮食方面如何预防癌症呢？有抗癌作用的食物是首选。这一思路应该没有什么问题！然而，这家媒体的文章告诉我们，吃抗癌食物不能抗癌。如何才能抗癌呢？只剩下了“早期筛查”和“规范治疗”这两项了，而“早期筛查”和“规范治疗”都与医院效益相关，这让人不得不怀疑，文章作者被利益绑架了。
按照当下的说法，某些癌症是饮食导致的，积极预防要把住入口关，要少吃如烧烤、腌制等食物，多吃有抗癌作用的食物。媒体笔者似乎只知道西兰花一种蔬菜有抗癌作用，告诉大家要吃５．４斤才起抗癌作用，于是得出了“靠吃抗癌食物就能防癌？不现实”的结论。请问笔者，你每天只吃一种食物吗？如果不是，我现在告诉你，我们每天所吃的天然食物，几乎都有抗癌作用，比如大家熟知的西红柿，芹菜、菠菜、萝卜、茄子等等，可以这样说，所有的蔬菜都有抗癌作用；再如我们吃的水果、主食、杂粮、干果、藻类、乳类、蛋类、菌类等，甚至脂类、肉类也同样对癌症有抑制作用。以上这些食物，只要你吃对了就有防癌的作用，何必非要吃5斤多西兰花不可呢！。
既然某些癌症与吃有关，从吃上把关有何不可呢？这一点是让本人困惑不解，最为困惑的是“靠吃抗癌食物就能防癌？不现实”，那么，现实是什么呢？难不成是三天两头去医院筛查，但是筛查并非是预防，只是让癌症早一点被发现而已。至于那位笔者所说的“规范治疗”更不属于预防的范畴了。那么，老百姓最为现实的、积极预防的方法是什么呢？难道饮食上把关还不现实吗？说到这里，我仍然对那位笔者所说“靠吃抗癌食物就能防癌？不现实”不解。
预防癌症，首先要从自我做起，而自我能够做到的只有两条，一是把住饮食关，二是强健自己的身体。把住饮食关的第一点就是选择干净、安全的天然食物，采用合理的烹调方法。其次是少吃深加工食品，避免过多摄入食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂。再次是尽量减少在外就餐的机会。
总之，要吃放心的食物，减少各类化学制剂残留进入机体的几率，虽然一些有害物含量很少，有些添加剂也是安全的，但积少成多会怎么样？几种有害物混合在一起会有什么变化？我们不知道。有一点让人很怀疑，那就是农药、化肥、添加剂的广泛使用与癌症的发病率成正比，这其中是不是有一定的联系，还须相关专家的解释。返回搜狐，查看更多