益气补血？健脾暖胃？被国人捧上天的红糖，实则只是一项智商税！什么益气补血、健脾暖胃、活血化瘀......红糖也被赋予各种称号，甚至不少养生健康产品都靠它来匀一份市场。
红糖与白糖都是从甘蔗中提取，只是红糖在甘蔗榨汁后，只是初步精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，直接干燥后所得到糖，所以又称为---原蔗糖。
而白糖就要比红糖还要经过“精炼提纯”和“脱色”而成，经过精炼后，甘蔗中的一些杂质、焦香味道以及焦糖色等就会脱去，所以看上去就是白色。
由于红糖蔗糖含量在88%~96%之间，甘蔗原先所含的维生素和矿物质营养成分就会保留下来，所以营养要比白糖高那么一些。
至于市面上那些所谓的“黑糖”、“黄糖”，实际上本质就是红糖，颜色越深，说明杂质越多，糖的纯度越低。
注意，就是那么一点点，但从整个营养物质而言，红糖那点营养物质起的作用十分局限，所以并不推荐作为营养补充的食物来源。
补血即为补充血红蛋白，首先要补充造血原料，铁元素是身体造血原料中重要的物质之一，红糖中的铁元素是很少的，单纯靠红糖水补血是很难达到效果的。
其次，红糖里面的铁属于非血红素铁，在吸收的时候会明显受到食物的影响，比如粮谷类和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收和运行。
胃中胃酸缺乏或者服用过多的抗酸药物，不利于铁离子的释出，也阻碍铁的吸收，因此红糖也有一点补血的功效，只是微乎其微。
这个就更加纯属瞎扯，所谓的暖胃，其实就相当于你啃一大块面包，就会产生“热量”，不仅“暖胃”，而且还能暖到“肠子”。
所以那些商家宣传所谓的“补气补血”等功效，大多数都是商业炒作！要想靠吃这些来补补身，说不定还没改善就把自己吃成大胖子咯！