搜狐养生 手艺里的智慧：用欣赏的眼光去看待每一枚菓子？能够充分调动我们五感的事物，必定是美的。而和菓子，就是这种色香味形意俱全的存在，每个人初见和菓子时，都会发出惊叹。
甘当茶席配角的和菓子，气味清雅，细闻是淡淡水果香、豆香，若有若无，给人一种不争不抢的嗅觉美。
“口溶”一词，就是专门用来形容和菓子入口即化的口感，只这么一读都觉软糯，又只保留刚刚好的淡雅香味，味觉也感受到了美。
扇子造型的和菓子，取名“凉风”，凉风就是这枚菓子的“菓铭”，会让人联想口齿吟咏，仿佛已经听见风声在耳边回荡，听觉之美不言而喻。
制作时柔软的面团在指间舞动，带来冰冰凉凉的触感，顿时心生欢喜,小心翼翼地感受着触觉的美，举止也都温柔下来。
木质工具，简约轻便，握在手中让人心下放松，慢慢进入到忘我的状态。从工具材料到制作成型，都不劳心不劳力，让人很放松，很滋养。
和菓子文化背后的侘寂之美，教人接纳当下的自己呈现出来的状态，学会接受自己阶段性的不够好，有些事情本就无法一下达成。
人生的修行也是如此，首先要客观看待自己的能力，尽力做好分内事，自持而不出格，又在每一件事情中总结完善，结果就会是喜人的。