白开水放凉后，小心成为“慢性毒药”？数据告知你，究竟能否喝？，之所以会有白开水放凉堪比毒药的传言，是因为网上有人进行了实验，通过一杯静置16小时的白开水进行观察，发现白开水中存在一定量的
此次实验所检测出的“革兰氏阴性杆菌”、“溶血性葡萄球菌”，两者不代表是致病菌，它既不代表细菌总数，也不代表致病细菌，更无法将结果和卫生标准进行比较。
再者我们总说吃东西要干净，但“卫生的食物”不代表就是“绝对无菌”，食品卫生标准，也是控制致病细菌尽量少，又或者“不得检出”，而不是“没有细菌”。
再加上上诉提到这两类细菌也只有一些类型是致病，但检测到数字完全无法说明究竟含有哪些致病细菌，含有多少致病菌。
若按照实验的逻辑，咱们经常喝的巴氏牛奶都带有几万的细菌，甚至也有一些致病菌，难不成咱们也都不能喝吗？
事实上，水经过高温沸腾后，大多数细菌都被消灭，而且水中本身也没什么营养物质，细菌也没有生存条件，所以即便放久还是能喝。
但有人会觉得：若将开水倒在容器里，假若容器本身不是很干净，还带有细菌，喝的水还能干净吗？如果没有杯盖，那么空气中的细菌是否能进入水里呢？