小米也是常说的粟米，它素有健康食品的美称，是养生保健的一种好食材。对于有养生习惯的人来说，小米是最熟悉不过了。特别是脾胃虚弱之人士，小米可是绝好的调理食物。用小米熬的粥不仅能满足营养需要，而且还能健脾养胃，补阳气，同时可以减少癌症的发生。
小米、鸡蛋两样食物都是很有营养的，将两者烹煮在一起，营养会倍增。因为每100g小米中就含有蛋白质9.7g、脂肪3.5g，比稻、麦还有优势。另外，小米中还含有胡萝卜素，每100g小米就含有0.12mg。此外，在所有含维生素B1的粮食中，小米位居首位。小米粥里加入鸡蛋，可以起到健脾胃，补阳气的很好效果。
中医上说小米性微寒、味甘，可以起到健脾、和胃、安眠的作用。而花生米含有丰富的矿物质和蛋白质，还可入药，能悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等，营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症状的人适合食用。两者结合，可以起到养胃、健脾、促睡眠的作用。
红枣富含维生素，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的作用。而小米也有养胃健脾，滋阴补血的功效，两者混合熬煮，可以起到清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用，适合消化不良、脾虚的人食用。
“苦寒败胃”，寒凉食物吃多了也会伤到胃。绿豆比较温和，不仅能降火，而且还能润燥，达到滋养脾胃的功效。小米也有护胃的功效，如果将两种食物共同煮，就不用怕胃病了。不过，在服用温热性中药期间，是不适合食用绿豆，它会降低药物疗效，比较常见的温补药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂等。
小米粥、红薯两物性质温和，口感软糯，容易被消化和吸收，对调理脾胃有很好的作用。红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素，以及磷、铁等10多种矿物元素，可以补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳。另外，小米中的膳食纤维还有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的功效。小米粥配上红薯，既能养脾胃，还能防癌，效果特佳。
人如果脾胃虚弱，是无法正常吸收营养物质，所以会出现营养不良，身体乏力消瘦，精神状态不好。小米虽有营养，但是较为单一，要是在小米粥加一物，对提升身体的抵抗力和免疫能力都是非常显著的，也不用担心脾胃虚的问题了，而且还可以补阳气，让自己远离癌症。返回搜狐，查看更多