黄米,白米,江米,小米,菱角米,栗子,红江豆,去皮枣泥,桃仁,杏仁,瓜子,花生,榛穰,松子,白糖,红糖,琐琐葡萄等等,可远远不止八种!


一是适当多吃一些传统意义上的粗粮,即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类和杂豆,比如常见的小米、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红豆、绿豆等。
二是针对加工精度高的精米白面,建议适当吃一些加工精度低的米面。正如一些年长者记忆中的“九二”米和“八一”面,也就是当前我们所能购买到的“标准米面”。

再有不同种类的粗粮、细粮的搭配,可起到营养互补的作用,比如“二米饭”、“金银卷”就是很好的例子。不同种类的粗粮也可以合用,最典型的例子就是“八宝粥”。
