（cancer）是目前导致人类死亡的三大疾病之一。我国城市居民35-60岁人群死亡原因中，约30%死于恶性肿瘤。
流行病学的调查表明，癌症与我们的日常饮食有一定的关联。食物加工、烹调不当可增加胃癌，结肠癌等消化道癌症的危险度。
为降低得癌症的风险，每周吃的红肉不超过500g，提倡每天食用白肉50-100克，每周吃2-4次；少吃加工肉制品。
粗略地说，一杯酒精饮品含酒精10~15g，相当于280ml的啤酒或果酒（3%~5%酒精），125ml葡萄酒（12%~13%酒精），25ml白酒（40%酒精）。
对于某些含盐量高的加工食品，营养标签中仅标注了钠的含量，此时用钠的重量（g）乘以2.5即可粗略估算出盐的含量。
摄入营养补充剂会影响体内营养素的平衡，考虑到不可预知的副作用，最好通过日常饮食增加相关营养素的摄取。
母乳喂养不仅能降低母亲患乳腺癌的几率，同时还能防止孩子婴儿期感染，预防儿童早期疾病，长大后超重和肥胖的几率也会降低。
随着医学技术的发展，不少癌症已成为一种慢性病，在“带癌生存”的过程中，也仍然需要遵守上述关于饮食运动的建议，有助于防止癌症的复发。返回搜狐，查看更多