酒精（乙醇）在肝脏首先代谢为乙醛，然后再代谢为乙酸，乙酸最后代谢为水和二氧化碳。此外，还存在着乙醇胃内代谢路线。
在多重的代谢链条中，多种代谢产物均会产生毒性反应影响肝脏。这种毒性反应可能在某些人身上表现得更为严重：
肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化后，会在肝脏进行处理，转变成人体能利用的营养素。
如果你餐餐大鱼大肉，顿顿重油饮食，肝脏处理不过来，脂肪就不能被及时代谢为糖，而是作为库存，积压在肝细胞内造成肝脂肪过度蓄积，也就是平日里常说起的「脂肪肝」。
再加上胰岛素抵抗等因素的参与，脂肪肝继续进展成「非酒精性脂肪性肝炎」，就开始对肝脏产生损害了。
如果你留意过药物说明书中「不良反应」一栏，就会发现相当多的药物写了一句话：长期服用可能引起肝酶升高，请在医生指导下用药。
所以，任何药物，都不要乱吃（包括所谓的「补药」），一定要在医生指导下吃，按照说明书介绍的方法来吃。
很多人看到这里会说：酒喝多了，对肝不好我忍了，但竟然吃「解酒药」「保肝药」「护肝药」也对肝脏有害？！
如果成分是已知的、人体能应付得了的，那倒还好；如果加了不清楚的、不合适的成分，很可能造成肝损害。
虽然还没有确切证据说明熬夜会直接伤害肝脏，但确实有研究指出睡眠不足会对肝脏的转氨酶数值有些影响，尤其是存在慢性基础肝病时。
最后要提醒大家，别忘了给宝宝接种乙肝疫苗，乙肝高危成年人也要遵医嘱接种或者补种乙肝疫苗，做好定期体检。