吃东西太咸对身体健康不利，很容易引起高血压，这是高盐饮食对血压的影响。不仅如此，食盐的摄入还与胃癌的发病率、骨质疏松等密切相关。
一旦摄入食盐量太多就会导致钠元素在体内潴留，这种情况会导致血压升高，也会增加心脏的负荷，长时间下去会出现心脏肥大、心衰以及肾功能受损等病症。
世界卫生组织建议，成人每天摄入的食盐量最好低于6克，不仅仅是我们直接摄入的食盐，还包括味精、酱油、腌制食物等本身就含有的盐。
而有关数据显示，我国城乡居民每人每天食盐摄入量在12克左右，已经远远超过了健康标准，而很大一部分食盐就来源于含盐食物。
改变重口味、培养清淡饮食习惯，要逐渐量化用盐。家中要备用限盐勺罐，逐渐减少食盐摄入，直至减至推荐用量。
烹调时可以多用一点醋、柠檬汁、姜、葱等调味品替代一部分盐和酱油，既增加了食物的美味，又减少了用盐。
多采用蒸、煮、炖等烹调方法，享受食物天然的味道。有些食物自带味道，比如洋葱、辣椒，可以少放盐。