不知道大家对肝脏有益和有害的食物了解多少，不了解也没关系，今天我们就讲讲都有哪些，这样大家平时饮食也可以注意。下面我们先介绍一下有益肝脏的食物。
麦片：这种含有大量纤维的食物可以帮助你的肝脏更好的发挥其作用，而且还可以帮助减肥，甩掉脂肪，这也可以起到防止肝脏疾病的作用。
西兰花：像西兰花、芥菜这种十字花科的蔬菜都是有益的植物化合物，它们可以改善你的肝酶水平并降低氧化应激，从而减少非酒精性脂肪肝的侵害。
蓝莓：浆果中的多酚可以帮助人体抵御非酒精性脂肪肝，这种疾病经常与肥胖和高胆固醇密切相关。另外，像黑巧克力、李子中也含有这种成分。
其实对肝脏有益的食物还有很多，我们就不一一列举了，下面我们一块来看看对肝脏有损伤的食物怎样做才能减少损伤。
减少糖盐：肝脏将糖转化为脂肪，食用过度的甜食会导致肝脏积累脂肪。高钠饮食会导致肝纤维化，继而可能进展为肝脏瘢痕（肝硬化）。所以糖盐还是应该减少食用。
减少油炸食品：像薯条、汉堡这种快餐食品会产生过多的饱和脂肪酸，这些物质会导致你的肝脏受累，难以完成它的本职工作，另外这些食物经年累计还会引起肝硬化，所以最好少吃或不吃，用更科学营养的食物来代替这种垃圾食品。
拒绝饮酒：酒精肝，光听这名字就知道了喝酒的害处，像今年也已经辟了少量饮酒有益的研究，所以咱还是戒酒吧。
扔掉过期食品：虽然勤俭节约是中华民族的传统美德，但是已经过期发霉的食物千万别吃，不然节约的可能就是你的寿命了，像这些食物发霉后会产生一种毒性非常强的致癌物质——黄曲霉毒素。肝脏作为人体的排毒器官首当其冲就受到影响，当毒素过多无法分解时就会积聚在肝脏中，从而引起肝细胞死亡等。