盒马APP卖的紫菜泡出红色的水,客服竟然不赔、不道歉?

  最近有一位阿姨从盒马APP买了一包紫菜,当她撕了一些紫菜泡在水里,令人意想不到的事出现了,泡紫菜的水变成了淡淡的红色!

  紫菜泡出来的颜色应该是藻红素,一种天然的水溶性蛋白质,广泛存在于蓝藻、红藻、甲藻中,是藻类自然进化的成果。

  为了生存,藻类进化出了藻红素,专门吸收蓝光和绿光,然后将这些光能传递给叶绿素,用于光合作用。

  物体的颜色其实是反射光。白色表示不吸收任何颜色的光;黑色表示把所有颜色的光都吸收了;紫红色,其实是将白色光线中蓝绿色的部分吸收掉,反射其余颜色的光形成的。

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标签:健康知识

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