【常识】煮粥煲汤，千万别大意放4种食物！伤肝伤肾又致癌...

　　曾经有对老夫妻，有天从家里厨房发现一袋子放久的米，看着有点受潮了，但是完全没有霉变的迹象，为了不浪费粮食就拿来煮粥吃。

　　TIPS：产生这种毒素的黄曲霉菌，喜欢生长在果仁和含油的种子内。此外，玉米、大米、大麦、小麦等粮食也容易有这种毒素。

　　TIPS：除了表面的黑色、褐色斑点，红薯表皮如果干瘪、多凹形，薯心变硬、发苦，也是霉变的表现。薯类食材可常温保存较长时间，最好在家里阴凉通风处储存。