大雪是二十四节气中的第21个节气,此时太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”,到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。
进入大雪节气,除南方及其他小部分地区,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已大雪纷飞了。在南方,随着近日冷空气的南下,前些日的燥热天气迅速消失,转而进入寒冷天气,此时方才闻到冬季的味道。
在《月令七十二候集解》中提到大雪节气“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说大雪节因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。
《伤寒杂病论》云:“春气温和,夏气暑热,秋气清凉,冬气冰冽,此则四时正气之序也。冬时严寒,万类深藏,君子周密,则不伤于寒。触冒之者,则名伤寒耳。其伤于四时之气,皆能为病。以伤寒为病者,以其最盛杀厉之气也,中而即病者,名曰伤寒。”
所以大雪节气后天冷地冻,天气严寒,人们容易感受寒邪,尤其需要注意保暖防寒,特别是老年人以及阳虚体质之人。

《黄帝内经》云:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”这是整个冬季养生的总原则,中医认为人体五脏之肾,与四时之冬季相应,主封藏、闭藏,主静藏,阳气潜藏于内,而体表的营卫之气相对薄弱,而冬季自然寒气最甚,所以冬天最容易感受寒邪而发病。此时的养生原则要顺应自然规律:“去寒就温,早卧晚起”,以顺应冬季封藏的自然之道。

大雪时节,天气严寒,寒气凛冽,对于年幼高龄或体虚之人,容易感受风寒邪气,而寒邪容易伤人阳气,在《伤寒杂病论》中说到“寒之为病,肾先受之,其客于五脏之间,脉引而痛;若客于八虚之室,则恶血住留,积久不去,变而成著。”八虚之室就是我们的肩关节、肘关节、髋关节及膝关节等八个大关节所在的部位,中医认为人体感受风寒后,邪气容易藏匿在这些部位,这也是老年人多风湿或类风湿性关节病的原因,即俗话说的“老寒腿”。所以从大雪节气起尤其要做好御寒保暖,防止感冒的发生。
俗话说:“人老脚先衰”,“寒从脚下起”,说明人体的下肢容易先衰老,所以保护我们的双足尤其重要,在严寒的冬季更显得异常重要。除了穿袜、棉鞋等防寒保暖外,可每日用中药煮水沐足,如家常用的花椒、生姜、艾叶,取适量沐足能起到很好的护脚作用,且人体脚底有很多重要的穴位,沐足可以刺激相应的穴位从而起到保健养生的功效。

中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,秋冬养阴是说养生要顺应秋冬的自然规律,顺应阳气的潜藏为主。饮食方面可根据个人体质情况,适当进食温补类食物,以补肾滋补类为主,黑色类食物首选,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等,其次是血肉有情之品,如羊肉、牛肉等,水果则以坚果类为主,如腰果、栗子、核桃、松仁等,而多汁类水果则少吃或不吃,如葡萄、雪梨等。

冬天是阳气潜藏、养精蓄锐的季节,古籍有言“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可劳作汗出,发泄阳气”,因此,不能扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。大雪节气运动养生应做到动静结合。所谓“动”,并非指过于激烈、大汗淋漓的运动,而是以运动强度适中、微微汗出为佳,可选择练习太极拳、八段锦等养生操。而“静”多指行“坐功”,还可通过叩齿来补固肾气,上下齿相叩36次,漱津几次,待津液满口分3 次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津3次,一呼一吸为一息,如此36息而止。
