早在2千多年前，桑葚就已是我国皇帝御用的补品，其酸甜可口、生津开胃，不但能让人一饱口福，还可益智、乌发、滋阴、补血、通便……如果要评出最佳养生果品，可能就要属老少咸宜的桑葚了。
历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、通便的佳品。
药食同源的中药在中医里被称为上药，桑葚可以说是上药中的上药，基本上男女老少都可以吃，男人吃了益肝补肾，女人吃了养颜抗衰。 清朝乾隆皇帝宠爱的孝贤皇后也很喜欢用桑葚来调养身体，在民间更是有“人间圣果”之称。
桑椹中的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，帮助调控血糖。维生素B1则可维持正常糖代谢，并能预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
桑椹中富含的白藜芦醇和青花素，可有效清除自由基，延缓衰老，也能改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩。
关于桑葚的吃法多种多样，一般鲜吃较多，但是鲜桑葚保存期短容易腐败变质。另外，桑葚药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，脾虚便溏者亦不宜吃鲜桑葚。
《食宪鸿秘》：“桑葚熬膏，更妙，久贮不坏。古人会把鲜桑葚熬成膏来吃，用加热的方式，一边能暖胃去桑葚的寒，一边还能保留它的强大功效。
其实，要想制作出一款有品质、有效果的精品桑葚膏，必须要严格按照传统滋补膏方的熬制工艺，所谓一味膏方百年功，选料、熬制、配伍每一个环节，每一道工序都大有讲究。
堂方健康优选，是专门为节目观众打造的一个精品健康养生平台，秉承着名医、好药、实惠的原则，我们邀请节目里顶级养生专家，定制独家的养生名方，再精选道地原料，采用最为传统经典的制作工艺，为广大观众提供健康、实惠、有效的公益平台。
堂方桑葚膏，全部原料均来源于拥有4700年养蚕历史的浙江桐乡，这里土地肥沃，气候适益，种植的桑葚，个大汁多，颜色乌黑，花青素含量较高。因为这里的桑叶是要喂蚕的，不施任何的化肥与农药，是天然的道地药材，也是桑葚膏极好的原料产地。
堂方桑葚膏，邀请了膏方制作技艺国家非遗传承人，拥有37年膏方制作经验的俞伯堂老师亲自熬制，从选料开始，俞老师就亲自深入田间地头，与桐乡当地农民一道，精选出品质高又新鲜的优质桑葚。
膏方的制作，经过浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、华膏、过滤、收膏七道工序，一批桑葚要7天7夜的熬制，在保留原有营养物质基础上，经64倍浓缩后，13公斤桑葚才有一瓶堂方桑葚膏。
膏方制作最重要的环节当属收膏，必须达到“挂旗”收膏才算合格，而且时间仅仅只有10分钟，这需要多年的经验与眼力，可想而知技艺的重要。
堂方桑葚膏在保留新鲜桑葚原有成分基础上，通过手工小锅慢熬，有效中和了桑葚原有的寒性，使儿童和脾胃虚寒的人群也可以食用。