60岁的张大爷在两年前检查颈动脉的时候，发现颈动脉粥样硬化并斑块形成，狭窄程度大约为正常的30%，当时因为自己没有什么特殊不适，所以自己一直没有重视，两年后，因为不明原因的头晕，张大爷再次到医院检查颈动脉的时候，发现狭窄程度已经达到正常的50%了。
血管狭窄的基础是动脉粥样硬化，它的病变基础是脂质代谢障碍，一般先有脂质和复合糖类积聚，进而纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，导致动脉壁增厚变硬、血管狭窄。
所以，如果你发现了血管狭窄，依然不注意饮食，不注意调整生活方式，那么随着时间的推移，血管狭窄就会越来越厉害。
多吃新鲜的蔬菜和水果，这些食物富含纤维素和维生素，纤维素能够吸附肠道内的脂质，从而降低血脂，维生素具有抗氧化的作用。